Pempek dan Nugget Jadi Olahan Bernilai Jual Tinggi

Sidoarjo – Dinas Perikanan Kabupaten Sidoarjo kembali melaksanakan kegiatan Pelatihan Pengolahan Hasil Perikanan, kali ini pada Kecamatan Jabon, Rabu 20 Agustus 2025. Pelatihan ini diikuti sebanyak 17 peserta dengan fokus pada pembuatan pempek dan nugget berbahan dasar ikan Lele.

Bapak Makhmud, S.H., M.M., CMC., CCD selaku Plt. Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Sidoarjo menyampaikan bahwa pelatihan ini merupakan salah satu langkah nyata untuk mendukung program Pemerintah dalam menciptakan lapangan pekerjaan baru dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat. “Hasil perikanan kita sangat melimpah, namun sering kali hanya dijual dalam bentuk segar tanpa pengolahan lebih lanjut. Dengan pelatihan ini, kami berharap masyarakat dapat mengolah ikan menjadi produk yang bernilai tambah tinggi, sehingga dapat meningkatkan pendapatan mereka,” ujarnya.

Peserta pelatihan juga menunjukkan antusiasme yang tinggi. Salah satu peserta mengungkapkan bahwa pelatihan ini sangat bermanfaat dan membuka wawasan baru tentang peluang usaha di bidang perikanan. “Saya belajar banyak hal baru, terutama cara mengolah ikan menjadi produk yang menarik dan bisa dijual” katanya dengan semangat.

Melalui kegiatan ini, Dinas Perikanan Kabupaten Sidoarjo berkomitmen untuk terus mendukung pengembangan UMKM perikanan serta memperluas peluang usaha masyarakat